Pour 6 personnes. 2 filets mignons de porc 20 feuilles de chou vert 5 grosses capsules de cardamone noire 40 g de beurre 1 dl d’huile d’arachide Quelques gouttes de vinaigre de Xérès Gros sel, sel fin et poivre du moulin. Demander à son boucher de parer 2 filets mignons de porc. Ouvrir 5 grosses … Lire la suite de Filet mignon aux choux